収穫時期：１月~５月
都市からもっとも近いいちご畑、和光市でつっくられているいちごは、和光ブランド認定されたいちごです。現在6件の農家で作られた8種類のいちご。どのいちごにも作り手の愛情が詰まっています。
栽培方法は路地や高設栽培といった様々な方法で行っています。採れる品種は、宝交（早生）…果肉がジューシーで、あっさりした甘さやよいひめ…大きく、程よい酸味が甘みを強調するあきひめ…果肉がやわらかく、甘みが強いべにほっぺ…大きく、甘みと酸味のバランスが良いとちおとめ…しっかりとし、甘酸っぱさがある桃薫…淡い桃のような色合い、華やかな桃の香りが強く、一般的ないちごとは一線を画する品種もういっこ…甘酸適和のスッキリとした甘さで、果肉はしっかりしていて日持ちはよいとされていますおいCベリー…7粒で1日分のビタミンCがとれます。甘さを支えるバランスの良い酸味時期や季節により、採れるいちごの品種は異なりますがどのいちごも美味しさがつまっています。
１月頃から、数量限定で駅前商店ひまわりやのものマルシェで販売していきます。
※通販ではいちごは販売いたしません。
